ラム酒2 "MYERS'S Dark RUM"

マイヤーズはキリンが販売している

今度は褐色のダークラムが飲みたかったので、ご覧の通りジャマイカ産のマイヤーズラムを買ってきました。700mlで1200円程度。ラムって高価なお酒ではないです。ダークラムは３年以上の熟成期間を経てまして、今晩飲んでいるマイヤーズは、スコッチウィスキーとバーボンウイスキーの中間くらいの風味で全然甘くないです。ラムの中にはカラメルなどを入れて甘くしているものもあるそうですが、具体的な銘柄はよく知りません。キャプテンモルガンのダークラムは甘かった記憶があります。

飲み方では、水割りだとグレッグ、コーラで割るキューバリブレなんかも有名です。カクテルだとマイタイなんかは、ダークラムを使っています。私は、写真のとおりショットグラスにロックでいただいております。

炒って水分を飛ばしたレーズンをラムに浸けるとラムレーズンができるなど、ラムは洋菓子の風味付けに使われます。確かにバレンタインデーにいただいたチョコと相性がいいですね。

最近は家でも焼酎を飲む人がほとんどだと思いますが、休日の前にちょいと変わったお酒を楽しんでみませんか。