好評の「今日のお昼ご飯」シリーズです。本日はNM付近、阪急京都線より北側、地下鉄御堂筋線より西側にある「塩元帥」さんの天然塩ラーメンです。店名から塩ラーメン専門店のイメージがありますが、前ブログで紹介した「総大醤」さんの姉妹店つうこともあって、醤油ラーメンやなぜか味噌ラーメンのメニューもありました。7、8台程度の駐車スペースもありますので、車で行けますよ。
天然塩ラーメンといっても塩辛い訳ではなく、削り節をふんだんに使ったような、魚介類系のスープでした。麺は中くらいの太さのストレート麺。本当は結構脂が入っているのでしょうが、口当たりはあっさりとして美味しかったです。炒飯も美味しいので、半ちゃんセットがおすすめです。
2 件のコメント:
おお、今回の写真はホワイトバランスも良くめちゃおいしそうに写ってますね。塩ラーメンというのがまた輪をかけて興味をそそられます。
iPhone3Gで撮影したのだ。店内が明るかったから、きれいに撮れたんやろね。
塩ラーメンと言えば、梅田の「揚子江ラーメン」も美味しいよ。ここのは透き通るくらいのあっさり、でも味hしっかりのスープと、髪の毛くらいに細いストレート麺ですわ。
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