網干出張

今週（先週っていうのかな？）21日から三日間、姫路市網干区に出張に行ってきました。山陽電鉄網干駅から徒歩10分くらいのところに仕事場があったのですが、この辺りは海沿いで写真のとおり小さな漁船が停泊している風景が見られます。

山陽網干駅には、山陽電鉄本線の飾磨駅から網干線に乗り換えます。単線にゆられること20分あまりで到着。JRにも網干駅があるのですが、本来の網干市街地はこちらの山陽網干周辺だとか。近くの新舞子浜では潮干狩りができたり、イカナゴ漁が盛んだったりします。ちょっと古い感じの港町が私の故郷を思い出させて、事実私は姫路生まれなのでノスタルジーを感じておりました。ちなみに山陽電鉄本線の飾磨の次に妻鹿（めが）という無人駅があって、松浦亜弥の出身地と言われています。

実際のところ、自宅、または会社から2時間以上かかるところを日帰り三連ちゃんだったので、体力的にハードでした。こりゃ新幹線で広島や、四国高松、飛行機で長崎へ行く方が移動は楽な気がします。来週以降もちょこちょこ行かねばなりませんわいな。
　
　

ラム酒3 "BACARDI Gold"

すっかりラム酒にはまっている”やん”です。前回の記事に対するヨッシ〜さんのコメントで、バカルディ・ブラック（黒）が美味しいつうことで、本日会社帰りにUDの成城石井に寄って探してみました。
生憎ブラックは置いてなかったのですが、バカルディ・ゴールドがお求めやすい価格で置いてあったので、さっそく買ってきました。720mlで1100円くらいです。
バカルディは創業はキューバ、現在はプエルトリコの酒造メーカーで、日本ではバカルディジャパンから販売されています。

あっさり過ぎて不発だったホワイトラム、こりゃ美味しいぞのダークラムときて、今回はゴールドラムってことでどんなお味か期待と不安があったのですが、こりゃいけますね。うまいですし、酔いますわ。

ラム酒は元々サトウキビの搾りかすである廃糖蜜を発酵、蒸留させたもんなんで、そんなに高級なお酒ではないです。ウィスキーが２回蒸留なのに対し、日本の黒糖焼酎作りに近い一回蒸留＋数年熟成を経るのがラムなんですが、やっぱり度数が高いせいかあんまり好んで飲んでる人はいませんね。お酒好きのみなさん！飲まず嫌いをせず、一度お試しください。ちなみに、カクテルレシピでは”ダイキリ”もラムベースです。ねっ！ヨッシ〜さん。
　
　

ラム酒2 "MYERS'S Dark RUM"

マイヤーズはキリンが販売している

今度は褐色のダークラムが飲みたかったので、ご覧の通りジャマイカ産のマイヤーズラムを買ってきました。700mlで1200円程度。ラムって高価なお酒ではないです。ダークラムは３年以上の熟成期間を経てまして、今晩飲んでいるマイヤーズは、スコッチウィスキーとバーボンウイスキーの中間くらいの風味で全然甘くないです。ラムの中にはカラメルなどを入れて甘くしているものもあるそうですが、具体的な銘柄はよく知りません。キャプテンモルガンのダークラムは甘かった記憶があります。

飲み方では、水割りだとグレッグ、コーラで割るキューバリブレなんかも有名です。カクテルだとマイタイなんかは、ダークラムを使っています。私は、写真のとおりショットグラスにロックでいただいております。

炒って水分を飛ばしたレーズンをラムに浸けるとラムレーズンができるなど、ラムは洋菓子の風味付けに使われます。確かにバレンタインデーにいただいたチョコと相性がいいですね。

最近は家でも焼酎を飲む人がほとんどだと思いますが、休日の前にちょいと変わったお酒を楽しんでみませんか。
　
　

新世界紀行 シギリヤロック

久しぶりに海外特派員のtomoさんから、写メを送っていただきました。右の写真は、スリランカにあるシギリヤロックです。もちろん、世界遺産ですよ。

シンハラ民族の「キャサパ王」が、470年頃にシギリヤの岩の上に宮殿を作り11年間住んでいたそうです。「キャサパ王」はシンハラ民族の英雄だった父「ダートセーナ王」を殺して王位につきましたが、結局弟の「マガラーナ」に滅ぼされたということです。日本の戦国時代のような、よく聞く話ですよね。

岩全体の高さは200mほどあるらしいのですが、写真は岩全体ではなくその中腹にあるライオンポーの広場です。下の方に結構大きなライオンの前足がありますね。その前足の横の階段を上った先が頂上とのこと。かつては頂上に大理石でできた宮殿があったとか。現在は宮殿跡になっているそうですが、今でも貯水池があり、その昔宮殿生活において生活水に困らない様になっていました。

左の写真は中腹にある石窟に描かれてあるフレスコ画のひとつだそうで、今でもきれいな色彩が保たれています。フレスコ画は全部で11くらいあるそうで、全て女性の上半身で「ジギリヤ美女」と呼ばれているそうな。ただし、キャサパ王が宮殿を作った時期に描かれたどうかは不明で、もっと古い自体に描かれたというのが今の説だそうです。

tomoさん、いつも世界各地の写メを送っていただきありがとうございます。昨年の世界紀行は地中海沿岸のローマ遺跡が中心でしたが、今年はアジアですか。インディージョーンズみたいで、羨ましい！
　
　

手作りバレンタインデーチョコ

ええ年のおっさんんがバレンタインデーもないんですが、季節ネタなのでアップしますよぉ。三連休最終日の昨日、子供達が手作りチョコクッキーに挑戦しておりましたので、とりあえず写メを撮影しました。

内容は市販のクッキーを、市販のチョコを湯煎で溶かしたのもでコーティングして、これまた市販のトッピング＋お絵描き用のチョコペンなるもので色を付けたつう代物です。材料の買い物も付合いましたので、よくわかる。この段階が左上の写真です。

そんでもって、チョコが固まるまで冷やして、ラッピングしたのが右下の写真。ラッピングするだけで、雰囲気がでますね。

ほとんど学校へ持っていって友チョコにしたらしいのですが、ひと袋いただきました。今夜は芋焼酎のアテにいただいております。見た目は荒削りですが、結構おいしかったです。→親バカか？

その他家族以外からは、職場の女性陣からお世話にjなっているお礼と称する義理チョコをいただきました。この場を借りて御礼申し上げます。ありがとうございました。

チョコをくれたみなさん、ホワイトデーのお返しをアテにしないでくださいね。
　
　

ラム酒1 "RICO BAY white"

寒い冬、少しでも南国気分を味わおうと、近所の楽市に行ってラム酒を買ってきました。”RicoBAY”のホワイトラムです。ラム酒は西インド諸島原産のサトウキビを原料にした蒸留酒で、基本的には奄美大島などの黒糖焼酎と同じ原料と製法です。

ずっと前に”キャプテンモルガン”のダークラムを飲んだことがあったので、今度はすっきりしてそうな写真のホワイトラムにしたのですが、これだとホワイトリカーみたいなもんで味わいもなく大失敗。後で調べたところ、ホワイトラムは”モヒート”などのカクテル用だそうな。

やっぱり本当のラムの味を楽しみたいなら、茶色のゴールドラムか褐色に近いダークラムを選ぶのが無難でだと思います。楽市なんかにもおいてある比較的入手しやすい銘柄だと、こんな感じでしょうか。

・ハバナクラブ
・マイヤーズ
・レモンハート

次回はマイヤーズを買ってくる予定です。いずれにしても40度くらいの度数があるので、飲み過ぎには注意が必要ですよ。
　
　

今日のお昼ご飯 ”麺屋たけざわ”

今日のお昼ご飯は、地下鉄御堂筋線NT駅、または阪急神戸線、宝塚線NT駅近くの”麺屋たけざわ”さんのたけざわラーメンです。

中太扁平ストレート麺に、透き通るくらいの色合いの醤油ベースのスープ、ポイントは豚の角煮が三切れほど入っていることでしょうか。白ご飯とのセットで780円也。

久しぶりの初来店のラーメン店で期待も高まっていたのですが、十分期待に応えるお味でした。豚の角煮のためスープが若干甘めに感じるので、それが苦手な方は醤油ラーメンを注文したらいいと思います。つけ麺も有名みたいなので、つけ麺ファンの方はどうぞ。ただ、またもや歯の治療中で、がっつり食べられなかったのが残念です。

場所はラマダホテルの向かいをずいずい入っていてJRの高架の手前、NTでもちょっとディープな場所にあります。当然ながら専用駐車場はありませんので、JR高架をくぐったところにあるコインパーキングを利用しましょう。